膳食营养知识——春季养生

       春天即将到来，如何度过一个生机勃发，元气满满的春天呢？下面有一些小知识和大家分享~

一.养肝为先：

       中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

二.饮食方面（主补肝润肺）：

1.推荐食材：

       猪肝、菠菜、雪梨、银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白萝卜、柚子、莲藕、葡萄以及春笋、荠菜、鲫鱼、韭菜等当季食材。

2.宜甘减酸：

       《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。

三.运动方面：

       春季运动强身健体，应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免,即勿过量运动以及注意不要出了汗吹风，容易生病。

       春季是流感高发季，现在流感情况仍十分严重，因而应当更加注意预防流感和治疗，孩子的免疫力较弱，更应该多加关注！

       流感高发期间应当注意避免饮食生冷食物，如刺身拼盘和大量冷饮，应当饮食清淡卫生，可多食用一些有杀菌作用的食材，以下食物比较适合流感防治：粥、菜汤、猕猴桃、西红柿、生姜。还有就是尽量少进出人流量很大的公共场所以及最重要的：洗手洗手洗手！

       以上就是春季养生注意事项及建议，希望大家能享受这大好春光~元气满满每一天~