尊龙凯时能源峰峰集团让职工吃得知足吃得康健
自党史学习教育开展以来 ，尊龙凯时能源峰峰集团坚持把为职工办实事贯串党史学习全历程 ，一直加大对职工的体贴关爱力度 ，周全提升职工的获得感、幸福感和归属感。
提手艺
“下面我宣布‘练内功、强厨艺、提服务’手艺交锋大赛 ，正式最先！”克日 ，在峰峰集团羊东矿的职工食堂里 ，一场“练内功、强厨艺、提服务”手艺交锋大赛正式拉开帷幕。
一声令下 ，参赛选手迅速行动 ，使出全身解数 ，烹饪出酸辣土豆丝、家常豆腐、鱼香肉丝、滑炒肉片等一道道色香味俱全的专长佳肴 ，让评委、职工们垂涎欲滴。
只有练就上乘的烹饪手艺 ，才华做出让职工知足的味道。该集团各单位职工餐厅起劲打造厨艺手艺交锋平台 ，起劲提高餐厅事情者的烹饪能力。
妻子饼、花卷、饭团……餐桌上的面点 ，怎样融入立异元素 ，做出纷歧样的味道 ？克日 ，该集团第十八届职工职业手艺大赛面点工实操角逐在辛安矿开赛 ，来自梧桐庄矿、九龙矿、辛安矿等单位的12名面点工在现场举行了“厨艺大交锋”。
一张保鲜膜、一勺大米饭 ，将米饭放在保鲜膜上、用手轻轻一搓 ，再用鲜菜叶剪个造型 ，纷歧会儿 ，一个“天鹅”饭团就“降生”了 ……参赛选手们各显神通 ，通俗原质料经由他们的巧妙处置惩罚后 ，都酿成了“婀娜多姿”的美食。
竞赛只是手段 ，切实提高服务职工的水平才是基础。为此 ，该集团各单位还按期对餐厅事情职员举行严酷审核 ，对食材选择好、清静卫生把关严、烹饪水平高的职工给予奖励。同时 ，他们还在餐厅服务窗口设立“建议箱”和“服务评价表” ，约请就餐职工对餐厅饭菜质量举行监视和评价 ，切实提高餐厅的服务水平。
强服务
“各人以为这周饭菜怎么样啊 ，合不对各人的口胃 ，下周各人还想吃点什么 ？”每隔几天 ，牛儿庄采矿公司生涯科的认真人就会拿着小本在职工餐厅“转悠” ，相识各人的饮食需求 ，网络职工的意见建议。
“我的血糖偏高 ，不可吃细粮 ，以前都是从家里带饭到单位吃 ，现在矿上建设了‘餐厅小炒点餐群’ ，可以凭证自己的情形、口胃举行点餐 ，利便多了！”万年矿职工小张说道。
“在与就餐职工交流时 ，我们针对部分职工血糖偏高或口胃偏清淡等差别情形 ，实时改变事情要领 ，建设了‘餐厅小炒点餐群’ ，职工们只需要扫一下餐厅窗口前的‘二维码’ ，便可进群点餐 ，知足了差别职工的饮食需求。”在与就餐职工交流历程中 ，该矿餐厅事情职员萌发了建设“餐厅小炒点餐群”的念头 ，并第一时间落实到现实事情中。
为进一步知足部分职工在饮食上的特殊要求 ，该集团一直从普遍性中找出特殊性 ，针对职工的差别需求 ，实时调解膳食结构 ，确保职工饮食越发富厚化、多元化。
细体贴
破晓3点的辛安矿职工餐厅 ，依旧灯火通明。餐厅窗口整齐摆放着酥肉、鸡块、炒米饭、炒馒头、水饺、刀削面等多种美食。
“今天的鸡块炖得不错 ，酥烂鲜味！”
“小酥肉也挺香 ，我最喜欢了！”
“嗯 ，现在餐厅的饭菜质量确实大有提高 ，饭菜名堂也不少 ，让我们这些下了夜班的职工们也能吃上这些‘家常菜’。”
职工利益无小事 ，一枝一叶总关情。一粥一饭、一蔬一菜 ，看似零琐屑碎、微缺乏道 ，却关乎着职工康健 ，反应着职工需求 ，体现着职工幸福。
进入三季度以来 ，辛安矿针对生产一线“三八制”和“四六制”的现真相形 ，凭证五个时间段制作食谱 ，确保每个时间段有主食9种、菜品6种、汤类3种以上。
“不但云云 ，我们还增添了1台蒸箱和切菜机 ，并凭证职工的口胃增添豆腐卤、咸鸭蛋 ，包管职工们下班来到餐厅就能吃上热气腾腾的饭菜 ，感受抵家的温暖。”该矿后勤服务科科长范福强先容道。
（尊龙凯时能源峰峰尊龙凯时新闻中心 胡晓丽、冯冉博）